Гастрономические региональные наблюдения.
- Лучшее маринование мясо на шашлык - в Домодедово на станции Взлётная в павильоне Мясо. Неплохое было ещё на рынке в Новороссийске, но то было почти 20 лет назад - не уверен, что тот продавец ещё торгует.
- В Сочи все очень плохо с молоком. В магазинах под видом молока продается невкусная белая жижа. И даже эта жижа в лучшем случае позавчерашняя. Все как в Москве. Уральцы, вы не представляете себе, насколько а самом деле прекрасно на вкус пышминское, ирбитское, полевское, пермское, талицкое молоко. Единственное съедобное молоко в Сочи - ростовское "Красная цена" в Пятёрочке за 30 рублей/литр. Но его обычно быстро разбирают.
- В Сочи есть кафе кавказской кухни на улице Островского. Там даргинское чуду, кумыкский хинкал, чеченский хингалш и осетинский фыдджин вкуснее, чем то же самое в сёлах Кубачи и Чиркей и городах Грозный и Владикавказ соответственно. В меню так же есть пельмени, бургеры и паста - пока не пробовал.
- Майкопское Премиум - норм. Владикавказская Бавария темное - пойдет. Говорят, что бывает сочинское - ни разу не видел.
- Кьянти DOC, DOCG хорош везде и любой, независимо от производителя и цены.
- Магазин Дикси - это хлев с продуктовыми полками.
